Россияне переходят на более дешёвые продукты и формат дискаунтеров на фоне сжатия реальных доходов

Жители России всё чаще переходят на более дешёвые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления экономить. По словам президента крупнейшего по обороту российского продовольственного ритейлера Х5 (сети «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») Екатерины Лобачёвой, особенно заметно выросло потребление недорогих сладостей.

«Недавно мы заметили, что потребление печенья увеличилось почти в два с половиной раза. Это что‑то сладкое, для удовольствия, и при этом дешевле шоколада и других кондитерских изделий», — рассказала Лобачёва в интервью. Она также отметила, что заметный прирост показывают продажи продуктов под собственными марками Х5, которые, как правило, дешевле продукции сторонних производителей.

Ещё один индикатор перехода населения в режим экономии — стремительный рост продаж в дискаунтерах, изначально рассчитанных на покупателей с низкими доходами. По оценке Лобачёвой, в текущем году сеть «Чижик» впервые может обойти по выручке «Пятёрочку». В прошлом году «Пятёрочка» получила выручку в 531 млрд руб. (рост на 8% год к году), тогда как выручка «Чижика» выросла на 67%, до 417 млрд руб.

При этом глава Х5 подчеркнула, что компания не делит клиентов на «богатых» и «бедных». С точки зрения торговой сети, наиболее выгоден покупатель, который приобретает как можно более широкий набор категорий — в том числе товары для детей, домашних животных и алкоголь, а не просто «обеспеченный» человек с ограниченной корзиной.

Лобачёва также заявила об «ожесточённой борьбе» за покупателей на фоне снижения численности населения. По её словам, один человек в течение года может посещать до 12 разных магазинов, распределяя траты между сетевыми ритейлерами, несетевой розницей, рынками и онлайн‑форматами. Конкуренция усиливается на всех уровнях.

На покупательную способность населения, по её словам, давят несколько факторов: демографический спад, высокая ключевая ставка Центробанка и продолжительный период жёсткой борьбы с инфляцией. Вместе с тем она отметила, что продовольственная инфляция, по оценке властей, сейчас находится на относительно низком уровне.

Ранее глава Центробанка Эльвира Набиуллина указывала на признаки охлаждения потребительского спроса. Согласно данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов россиян замедлился до 7,4% по сравнению с 8,2% годом ранее, а в четвёртом квартале прошлого года опустился до 5,8%.

Переход россиян к режиму экономии происходит на фоне резкого замедления экономики. Домохозяйства сокращают расходы на продукты питания, лекарства, а также одежду и обувь. Исследование ЦСП «Платформа» и компании «ОнИн» показало, что большинство граждан (82%) испытывают тревогу по поводу экономической ситуации в стране и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и ЖКХ будут расти быстрее их доходов.