За год куриное мясо подорожало почти на 16%
По данным Росстата на август цены на мясо птицы выросли более чем на 15%, темп роста за лето ускорился.
В рознице курятина подорожала на 15,8% по сравнению с августом прошлого года, индейка — на 15,1%. Основные причины роста — возрастание затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли изменит ситуацию, поскольку остальные затраты растут быстрее, считает эксперт из Neo.
Куриное мясо остаётся самым популярным видом мяса в России: за первую половину года на него пришлось около 68% от объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат птицу, теперь обязаны регистрировать поголовье.
