Кишечная палочка обнаружена в бургерах нескольких сетей по итогам исследования

В бургерах пяти сетей выявлена кишечная палочка.

Наивысшие показатели зафиксированы в бургерах ряда сетей.

В образцах превысили допустимый уровень мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов; в отдельных случаях — более чем в 15 раз.

Также обнаружены бактерии группы кишечной палочки в образцах некоторых сетей.

  • ДНК сои выявили в бургерах отдельных марок
  • ДНК рапса — в образцах некоторых сетей
  • ДНК сои и рапса — в разных образцах
  • ДНК кукурузы — в одной сети
  • В десяти образцах найдены следы ДНК курицы